Seguramente habías escuchado que el té verde tiene grandes beneficios para la salud, pero ¿sabes cuáles exactamente?

El té verde es una de las bebidas más consumidas alrededor del mundo y la planta de la que se obtiene (Camelia sinensis) se cultiva en varios países. Más allá de su sabor y aromas, también es consumido por sus efectos al contribuir en combatir la obesidad, la resistencia a la insulina y problemas de memoria.

En un estudio hecho con ratones, el investigador Xuebo Liu  llevó a cabo experimentos en que se observó el comportamiento de tres grupos clasificados por un tipo de dieta específico durante 16 semanas.

En los resultados obtenidos se observaron cambios favorables en la memoria y en la resistencia a la insulina en el grupo de ratones en que la dieta contenía Epigallocatequina, el compuesto fenólico más abundante en el té verde. Se trata de la primera vez que se estudian con profundidad este tipo de propiedades a partir del té verde.

¿Te interesa leer el estudio? Estas son las fuentes

Gracias por las imágenes a: @oriento y @giantdesign

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