Quizá después de saber esto no vuelvas a mirar de la misma forma al siguiente Kiwi que te lleves a la boca.

Un estudio comparativo dirigido sobre tres frutos distintos ha arrojado revelaciones en torno a uno de ellos que no se esperaban. Uva, café y kiwi fueron los tres frutos cuyos genomas se compararon por estar relacionados ancestralmente entre sí.

Cuando en el estudio se alinearon los genes compartidos por los frutos, pudieron notar que el Kiwi contenía 5 copias de un gene en sitios donde la uva y el café sólo contenían uno. Estos genes contienen instrucciones biológicas para  crear y reciclar vitamina C. Por si fuera poco, el equipo de investigadores descubrió que estas duplicaciones genéticas sucedieron por poliploidía en dos eventos con fechas aproximadas en 20 y 50 millones de años respectivamente.

La vitamina C no juega solamente un rol para los humanos nutricionalmente hablando, sino que también juega un importante papel en el desarrollo de la planta y su resistencia a daños o enfermedades.

Si te interesa saber más sobre este estudio, pícale aquí 

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